ALIÇ SİRKESİ

Doğal Fermente Alıç Sirkesi

Aktarsare alıç sirkesi, Kütahya ve Domaniç’in yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen alıçlardan hazırlanır. Toplanan alıçlar, geleneksel doğal fermantasyon yöntemiyle zaman içerisinde sirkeye dönüşür.

Hızlandırılmış üretim süreçleri yerine, doğal akışında ilerleyen fermantasyon tercih edilir. Bu süreç sirkenin keskinliğini, aromasını ve kendine özgü karakteristik kokusunu oluşturur.

Neden Aktarsare Alıç Sirkesi?
• Kütahya ve Domaniç alıçları
• Doğal fermantasyon yöntemi
• Katkı ve koruyucu içermez
• Yoğun aroma ve doğal yapı
• Geleneksel üretim anlayışı

Doğal Fermantasyon Süreci
Sirke üretiminde zaman en önemli unsurlardan biridir. Alıçlar kontrollü şekilde fermantasyona bırakılır ve süreç boyunca doğal dönüşümünü tamamlar. Bu yöntem, sirkenin aromatik yapısını ve doğal karakterini korumaya yardımcı olur.

Nasıl Tüketilebilir?
Alıç sirkesi;

Salatalarda,
Su ile seyreltilerek,
Sos tariflerinde,
Geleneksel kullanım alışkanlıklarına uygun şekilde günlük tüketimde tercih edilebilir.

Kendine has mayhoş aroması sayesinde hem mutfakta hem günlük kullanımda farklı tariflere eşlik eder.

Doğal Yapısı
Doğal fermente sirkelerde zamanla tortu veya sirke anası oluşabilir. Bu durum ürünün doğallığının göstergesidir.

Saklama Koşulları
Direkt güneş ışığından uzak, serin ve kuru ortamda muhafaza edilmesi önerilir. Kapağının kapalı tutulması ürünün aromasını korumaya yardımcı olur.

Aktarsare Alıç Sirkesi
Yüksek rakımlı bölgelerden gelen alıçları doğal fermantasyon yöntemiyle işliyor, katkısız ve geleneksel üretim anlayışıyla hazırladığımız sirkemizi özenle şişeleyerek sofralarınıza ulaştırıyoruz.